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维生素不能乱补维E补过量或得癌随着大众的健康意识越来越强，很多人都会选择一些功能性维生素补充剂。不过，营养专家告诫大家，维生素不能乱补，吃多了可能有害。最近瑞典科学家一项研究发现，抗氧化剂维生素E滥服可能促进肺癌转移。研究人员给肺腺癌小鼠喂食了一周的抗… 2026-5-25
能消炎助补血埋伏的食疗高手居然是这些-吃货指南编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。… 2026-5-25
拌凉菜加点坚果 @北京营养师协会理事于仁文一道爽口的凉菜能让人胃口大开，但也有不少人感觉这类菜过于清淡、香味不足，而加油调拌又会增加脂肪的摄入量，不利健康。其实，拌凉菜的时候不妨加些坚果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌… 2026-5-25
多吃核桃修复肠道溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，其病因尚不明确，但病程漫长且反复发作。根据美国一项新研究，多吃核桃可对溃疡性结肠炎起到预防和治疗作用。美国康涅狄格大学和德州农工大学的联合研究小组进行了一项小鼠实验。研究人员持续两周给患上溃疡… 2026-5-25
芡实养身，男女老少各有良方中国中医科学院医学实验中心副研究员代金刚 □ 田思玮编者的话：芡实是睡莲科植物“芡”的干燥种仁，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，自古以来就是常用的中药材和珍贵的天然补品。李时珍的《神农本草经》将芡实列为上品，称其归脾… 2026-5-25
吃海鲜要煮熟蒸透不然后果可能会很严重石家庄市疾控中心昨日发布健康提醒：秋季正是大量海鲜上市的时节，蟹肥虾美鱼香，人们在品尝美味的同时，也存在健康隐患。市疾控中心卫生与食品营养所陆辉介绍，鱼类、毛蚶、螺蛳等海产品体内常存留有各种致病性弧菌、甲肝病毒等，若食用时… 2026-5-25
时隔23年中国再发粮食白皮书我国谷物自给率超95% 全国家庭农场近60万家国务院新闻办14日发表《中国的粮食安全》白皮书。白皮书全面总结反映了我国粮食安全取得的历史性成就，重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系列方针政策和举措办法，介绍了中国粮食对外开放和国际合作的原… 2026-5-25
间歇性节食能有效控制糖尿病控制糖尿病是间歇性节食好，还是持续性节食好？中国科学院上海营养与健康研究所陈雁研究组新近给出的答案是：间歇性节食是一种有效的糖尿病营养干预手段。相关研究论文日前发表在国际学术刊物《营养与代谢》上。陈雁课题组博士生韦思颖等人… 2026-5-25
煮熟的莲藕健脾开胃御秋燥秋藕养人，煮熟吃健脾开胃。（图/全媒体记者翁淑贤)已是秋天，秋燥明显，吃什么能帮助御秋燥？中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍，煮熟的莲藕健脾开胃，这个时节适当煲一道“藕… 2026-5-25
快餐店多的地方心脏病高发近日，澳大利亚纽卡斯尔大学研究者在澳大利亚和新西兰心脏学会第67届科学年会上宣读了一项研究成果：快餐店较多的地区，心脏病高发。研究人员分析了快餐店密度与心脏病发病率之间的关系。结果显示，每增加1家快餐分销店，每年每10万人中就… 2026-5-25
板栗别多吃每天六七个板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉含量很高。但某些方面板栗的营养价值高于粮食，如维生素B1、维生素B2、维生素C的含量。板栗所含的矿物质也很丰富，如钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等普通水果高… 2026-5-25
罗汉果杏仁猪肺汤，护嗓润肺佛山市中医院耳鼻喉科副主任中医师冯惠玲因长期用嗓过度，教师是慢性咽喉炎、声带结节、声带肥厚等疾病的高发人群，日久多致肺阴不足。肺为清肃之脏，喜润恶燥，主发声，故护嗓养声需从润肺化燥着手。开学后正值初秋，秋属金主肺，而金击… 2026-5-25